Bager

​Sygehus Lillebælts køkken i Kolding og Vejle, søger én Bager der skal skiftes til at være imellem Kolding og Vejles bageri nogle måneder ad gangen.

Vi søger en ny kollega i fast stilling 37 timer (færre timer kan aftales), med opstart snarest muligt og senest den 1.1. 2027.

Et Køkken på tværs

• Vi har bagerier på alle vores matrikler (Vejle og Kolding Sygehuse samt Middelfart Nærhospital), som bager alt brød og kager til vores patienter, gæster og kantiner, og til viderebearbejdning i vores kolde og varme køkken.
• Ingen bagermester men et selvstyrende bagerteam på tværs af matrikler på 5 bagere og pt. 2 lærlinge, som sammen selv styrer brød- og kageplan ud fra samme ramme, og samarbejder på tværs.
• Bagerne indgår i et begejstret fagligt fællesskab af ernæringsassistenter, kokke, bagere, køkkenledere, økonomaer, procesteknologer, catere, PBA’er i ernæring og sundhed og mange andre.
• Omkring brødet gælder det, at småt er godt, øjnene spiser først – og gode, reelle råvarer og godt håndværk fra bunden skaber gode resultater. Fx passer og plejer vi vores egen rug- og hvedesur, og bager croissanter og småkager med smør.

Hvad kan du regne med hos os?

• Fri i weekenden og på stort set alle helligdage.
• Ingen overarbejde, du arbejder 37 timer om ugen, hverken mere eller mindre
• Arbejdstid fortrinsvis i dagtimerne, mødetiden er kl. 05.00, 05.45 eller 06.00.
• Stor indflydelse på det som bages.
• Nye bagerier, mange hjælpemidler.
• Sund økonomi – aflønning efter overenskomst.

​