Faglært kok med speciale i mellemøstligt køkken

Er du en passioneret kok med flair for kvalitet og smag fra det mellemøstlige køkken ?

Vi søger en dedikeret kok til vores mangeartede arrangementer og events hos Mena Events. Har du erfaring fra det professionelle køkken og brænder du for at levere høj kvalitet, der resonerer i traditioner fra forskellige kulturlandskaber som Mellemøsten, Balkan, Nordafrika , så kan du være den, vi leder efter.

Hos Mena Events skaber vi mindeværdige oplevelser for vores gæster, uanset om det er til bryllupper, forlovelser, Henna eller fødselsdage. Hos os er gastronomien en vigtig del af helhedsoplevelsen, og vi går aldrig på kompromis med kvalitet, smag og præsentation.

Du bliver en del af et passioneret team, hvor tempoet kan være højt, men stemningen altid er god. Vi hjælper hinanden og sætter en ære i at skabe et stærkt fællesskab i køkkenet.

Hvad tilbyder vi dig?

• Et arbejdsmiljø med høj faglighed, plads til kreativitet og god energi.

• Stor variation i opgaver – fra klassiske selskabsbuffeter til moderne serveringer af mellemøstlige retter.

• Tæt samarbejde med både køkken- og serveringsteamet.

• En arbejdsplads hvor trivsel, kvalitet og samarbejde går hånd i hånd.

• Mulighed for at sætte dit præg på menuer og udvikling.

Vigtigt at vide:

Arbejdstiden er skiftende, og du skal forvente dags-, aften- og weekendarbejde. Vi søger derfor en fleksibel kollega, der trives med varierede arbejdstider og forstår, at arbejdet følger gæsternes behov.

Om dig:

• Du har en baggrund som faglært kok i det mellemøstlige køkken og gerne erfaring fra selskaber.

• Du arbejder struktureret, har styr på din mise en place og er klar i hovedet – også når det går stærkt.

• Du er engageret, mødestabil og bidrager til et godt arbejdsmiljø.

• Du har øje for detaljen og stolthed over din mad – både smag og præsentation.

Dine primære arbejdsopgaver:

• Forberedelse og tilberedning af menuer til selskaber og events.

• Anretning af buffeter.

• Planlægning og koordinering af arbejdsstationer og råvarer.

• Oprydning og rengøring efter gældende standarder.

• Menuudvikling og optimering af arbejdsgange.

Lyder det som noget for dig?
Så send dit CV og en kort ansøgning til info@bellahoej.dk – vi glæder os til at høre fra dig!