Kreativ kok til ambitiøs gæsterestaurant i Nordborg

Har du solid erfaring fra ambitiøse køkkener – og drømmer du om at bruge din faglighed i dagtimerne med plads til kreativitet og fordybelse?

Vi søger en kok med stærkt håndværk og lyst til at sætte sit personlige præg på vores gæsterestaurant i Nordborg (Sønderjylland). Her serverer vi frokost for op til 60 gæster og arbejder målrettet med at udvikle gastronomiske oplevelser, der overrasker og inspirerer. Vi udfordrer det klassiske frokostbegreb og leder efter dig, der har mod på at gøre det samme. Stillingen er af fuldtid på 37 timer.

Du har respekt for råvaren, sans for detaljen og erfaring fra et køkken, hvor kvalitet er en selvfølge. Du ved, at gode smage opstår gennem tid, teknik og omtanke – og at præsentationen er en vigtig del af oplevelsen. Dine opgaver bliver bl.a.:

• Menuplanlægning, hvor smag, kvalitet og æstetik går hånd i hånd
• Bestilling og indkøb af råvarer med fokus på det bedste udvalg
• Involvering i VIP-arrangementer
• Sparring og samarbejde med dygtige kollegaer i et ambitiøst team
• Fælles ansvar for køkkenhygiejne og orden

Vi forventer, at du tager ansvar for dine opgaver, hjælper til hvor der er behov, og trives i samarbejde med andre. Du deler gerne din viden – og er samtidig åben for at lære nyt.

What’s in it for you?

• Dagtimer og work‑life balance – fast arbejdstid kl. 06.00–14.00, så du kan dyrke gastronomi på højt niveau uden weekendarbejde. Der kan dog en sjælden gang forekomme aftenarbejde i hverdagene.
• Stor kreativ frihed – mulighed for at præge menuer, teknikker og retning i et køkken, hvor innovation er en del af hverdagen
• Arbejde med gode råvarer – sæsonens bedste produkter og plads til at fordybe sig i smag, tekstur og detaljer
• Faglig udvikling – sparring med dygtige kollegaer i et miljø, hvor ambitionsniveauet er højt, og man lærer af hinanden
• Ansvar og indflydelse – en rolle hvor din faglighed bliver set, brugt og respekteret
• Gæster der sætter pris på kvalitet – et publikum, der kommer for oplevelsen og værdsætter det gennemførte håndværk

Transport og beliggenhed
Gæsterestauranten ligger i Nordborg med ca. 20 minutters kørsel fra Sønderborg. Der er gode muligheder for offentlig transport, også tidligt om morgenen, hvilket gør stillingen relevant for både bilister og pendlere.

Din profil
Du er faglært kok med erfaring fra et sted der leverer et solidt gastronomisk niveau. Du har en stærk æstetisk sans og går op i, at hver tallerken er gennemtænkt hele vejen rundt. Du er ambitiøs, både på egne og teamets vegne – og motiveres af at levere kvalitet, der overgår forventningerne. Har du erfaring som bager eller en særlig interesse for brød og håndværk fra bunden, er det et klart plus, da vi og især vores kunde, sætter stor pris på det gode håndværk.

Som person er du idérig, nysgerrig og målrettet. Du arbejder struktureret, tager ansvar for din station og bidrager naturligt til de fælles opgaver i køkkenet. Du tænker gerne anderledes, er imødekommende og serviceminded, og du trives i en hverdag, hvor ikke to dage er ens.

Vi tilbyder
Du bliver en del af en stærk dansk virksomhed i vækst, fuld af godt humør og gode kollegaer. Du får gode ansættelses- og arbejdsforhold, hvor der er plads til både faglig og personlig udvikling. Ansættelsesvilkår efter Kantineoverenskomsten mellem DI SBA og 3F, som bl.a. favner fritvalgsopsparing, pension og sundhedsordning.

Om SERWIZ
SERWIZ leverer Soft FM og catering af høj kvalitet med fokus på transparens og bæredygtighed i samarbejdet med kunder. Vi har ca. 3.000 medarbejdere og servicerer både offentlige og private kunder i hele Danmark.

Med et stærkt værdisæt som fundament - ’Being bold, Doing good, Taking care’ – tør SERWIZ udfordre status quo og skubbe til grænserne for, hvordan man i vores branche kan arbejde bæredygtigt, transparent og digitalt. Det er vores mål at skabe ikke bare tilfredse, men glade kunder. Det opnår vi ved at være engagerede og nærværende i udførelsen af vores services og gennem tæt samarbejde med vores kunder, hvor vi taler åbent om udfordringer, muligheder og succeser.

Vi er medlem af Servicebranchens Arbejdsgiverforening via Dansk Industri, og vores medarbejdere har overenskomster og ordnede arbejdsforhold.

Ansøgning
Er du vores næste gastronomiske WIZard? Søg jobbet via knappen "Søg stillingen", hvor du kan uploade ansøgning og CV. Vi vil løbende behandle de indkomne ansøgninger.