CaterCorp søger en dygtig bager/konditor

Bager/konditor søges til CaterCorp i Støvring

Er du passioneret omkring godt håndværk, elsker du duften af friskbagt brød, og brænder du for at skabe kvalitetsbagværk fra bunden? Så er det måske dig, vi søger!

Hos CaterCorp ApS i Støvring søger vi en dygtig, kreativ og kvalitetsbevidst bager/konditor, der har lyst til at tage ansvar for den daglige drift og udvikling af vores bageri.

Du bliver en del af et ambitiøst og engageret team med mere end 20 faguddannede kokke, catere og bagere, som hver dag arbejder for at skabe gastronomiske oplevelser af høj kvalitet – og ikke mindst en fantastisk arbejdsplads med stærkt sammenhold, godt humør og høj faglig stolthed.

Vi leder efter en selvstændig og passioneret fagperson, der kan tage ejerskab over bageriet, sikre en effektiv produktion og samtidig være med til at udvikle vores sortiment og løfte kvaliteten endnu højere.

Hvem er vi?

CaterCorp er en veletableret og vækstorienteret catering- og frokostvirksomhed, der på få år har udviklet sig til en af Nordjyllands større aktører inden for frokostordninger og catering.

Vi leverer hver dag madoplevelser til en lang række virksomheder, private kunder og samarbejdspartnere gennem vores frokostordninger, catering, takeaway og mødeforplejning.

Hos os er godt håndværk og kvalitet ikke bare noget, vi taler om – det er fundamentet for alt, hvad vi laver.

Vi producerer som udgangspunkt alt fra bunden og værner om det hjemmelavede, de gode råvarer, variationen og den danske sæson. Vi tror på, at de bedste resultater skabes af dygtige fagfolk, som får frihed til at bruge deres håndværk, kreativitet og faglige stolthed.

Om stillingen

Som vores nye bager/konditor får du en central rolle i den daglige drift af bageriet.

Du bliver primus motor for planlægning, organisering, produktion og udvikling af vores bagværk og får stor indflydelse på både arbejdsprocesser, sortiment og den faglige retning.

Vores bageri producerer til flere forskellige dele af virksomheden, og arbejdsdagen byder derfor på en spændende kombination af faste produktioner, specialbestillinger og kreative opgaver.

Du får mulighed for at sætte dit personlige præg på bageriet og være med til at udvikle nye produkter og koncepter i tæt samarbejde med vores øvrige køkkenteam.

Dine primære arbejdsopgaver

• Planlægning, organisering og gennemførelse af den daglige produktion i bageriet.

• Produktion af brød, kager, desserter og øvrigt bagværk med fokus på kvalitet, smag og håndværk.

• Koordinering og håndtering af bestillinger til vores frokostordninger, catering, takeaway og mødeforplejning.

• Udvikling og videreudvikling af vores sortiment med afsæt i sæsonens råvarer, tidens trends og kundernes behov.

• Råvarebestilling, lagerstyring og optimering af produktionsprocesser.

• Sikring af høj kvalitet, ensartethed og effektivitet i produktionen.

• Overholdelse af egenkontrol, fødevaresikkerhed, hygiejne og almindelig rengøring i bageriet.

• Samarbejde på tværs af køkkenets forskellige afdelinger samt øvrige forefaldende opgaver.

Hvem er du?

Vi forestiller os, at du er en fagligt stærk bager/konditor, der brænder for dit håndværk og motiveres af at skabe gode resultater.

Du har styr på de klassiske teknikker, men er samtidig nysgerrig på nye metoder, smagskombinationer og trends.

Du kan arbejde selvstændigt, tage ansvar og bevare overblikket – også når tempoet er højt, og mange opgaver skal gå op i en højere enhed.

Vi lægger vægt på, at du:

• Er faguddannet bager og/eller konditor og har flere års relevant erfaring, gerne fra både detail- og produktionsbageri.

• Har en solid faglig forståelse og sætter en ære i at skabe kvalitetsprodukter fra bunden.

• Er kreativ, kvalitetsbevidst og følger med i udviklingen inden for bager- og konditorfaget.

• Kan strukturere din arbejdsdag, prioritere opgaver og sikre, at produktionen leveres til tiden.

• Har erfaring med råvarebestilling, produktionsplanlægning og almindelige IT-værktøjer.

• Arbejder selvstændigt og ansvarsbevidst, men samtidig trives med at være en del af et større team.

• Er fleksibel, løsningsorienteret og har lyst til at bidrage til udviklingen af vores bageri.

• Tager naturligt ejerskab over dit arbejdsområde og har ambitioner om hele tiden at gøre tingene lidt bedre.

Som person er du:

• Positiv, imødekommende og god til at sprede energi omkring dig.

• En holdspiller, som bidrager aktivt til et godt arbejdsmiljø.

• Struktureret og kvalitetsbevidst – også når der er fart på.

• Passioneret omkring dit fag og stolt af det håndværk, du leverer.

• En person, der ser muligheder frem for begrænsninger og tager initiativ, når noget kan forbedres.

Det vigtigste for os er, at du har den rette faglige stolthed, tager ansvar og har lyst til at blive en vigtig del af CaterCorp.

Hvad tilbyder vi?

Hos CaterCorp får du ikke bare et job – du får mulighed for at få reel indflydelse på dit eget arbejdsområde i en virksomhed med store ambitioner og højt til loftet.

Vi tilbyder:

• En fast fuldtidsstilling i en ambitiøs virksomhed i fortsat udvikling.

• Et moderne og veludstyret produktionskøkken og bageri.

• En varieret arbejdsdag med både faste opgaver og spændende specialproduktioner.

• Stor selvstændighed og frihed under ansvar.

• Reel indflydelse på sortiment, produktudvikling og arbejdsprocesser.

• Mulighed for at bringe dine egne idéer i spil og sætte dit præg på bageriets fremtid.

• Mere end 20 dygtige og engagerede fagkollegaer med høj faglighed, godt sammenhold og masser af humor.

• Gode arbejdsforhold og en uformel omgangstone.

• Løn efter kvalifikationer og erfaring.

• Arbejdstid på hverdage, hvor du i høj grad selv tilrettelægger din mødetid efter produktionens behov. Arbejdsdagen starter typisk tidligt, og du skal som udgangspunkt kunne møde senest omkring kl. 04.00.

Vi har en travl hverdag, men vi vægter samtidig arbejdsglæde, gensidig respekt og et stærkt kollegialt fællesskab højt.

Praktisk information

Arbejdssted: CaterCorp ApS, Støvring
Stilling: Fuldtid
Tiltrædelse: Hurtigst muligt eller efter nærmere aftale
Løn: Efter kvalifikationer og erfaring
Arbejdstid: Hverdage med tidlig mødetid og fleksibilitet i planlægningen

Kørekort: Kørekort til almindelig bil (kategori B) er en fordel, men ikke et krav, da vi også har opgaver forbundet med levering af mad.

Straffeattest: Du skal kunne fremvise en straffeattest.

Er du vores nye bager/konditor?

Kan du se dig selv stå i spidsen for vores bageri, skabe lækkert bagværk fra bunden og være en del af et stærkt gastronomisk fællesskab?

Så vil vi rigtig gerne høre fra dig!

Send din ansøgning og dit CV til job@catercorp.dk med emnefeltet "Bager/konditor – CaterCorp".

Vi indkalder løbende til samtaler og ansætter, når vi har fundet den rette kandidat. Derfor opfordrer vi dig til at sende din ansøgning hurtigst muligt.

Vi glæder os til at høre fra dig!

CaterCorp ApS – Godt håndværk, stærkt fællesskab og madoplevelser skabt fra bunden.