Kok til et køkken med fokus på sæsonråvarer, godt håndværk, gastronomisk kvalitet og ansvarlig drift i smukke omgivelser

Om stillingen På Haraldskær laver vi ikke bare mad. Vi arbejder ud fra et gastronomisk kodeks, hvor respekt for råvaren, sæsonen og håndværket er i centrum. Samtidig er vi en ansvarlig virksomhed, der driver vores hoteller på naturens præmisser. Det betyder, at vi tænker over vores råvarer, vores produktion og den måde, vi bruger naturen omkring os. Nu søger vi en kok, der har lyst til at være en del af et køkken, hvor kvalitet, faglighed og samarbejde betyder noget – hver dag. Hos os betyder gastronomi Råvarer i sæson – gerne lokale, når det giver mening Mad lavet fra bunden med respekt for …