Produktionsplanlægger til Mad og Måltidskøkkenet på det nye OUH - barselsvikariat med mulighed for forlængelse

Vil du være med til at få en kompleks madproduktion til at gå op i en højere enhed?

Hvordan sikrer man, at de rigtige måltider bliver produceret i de rigtige mængder og leveret til tiden – hver eneste dag? Det kræver overblik, struktur og evnen til at få mange forskellige hensyn til at gå op.

Vi søger en produktionsplanlægger, der vil være med til at sikre sammenhængen mellem planlægning, produktion og levering af måltider til patienter, pårørende og medarbejdere på OUH.

Du bliver den ene af tre produktionsplanlæggere i et mindre team, hvor I sammen varetager den daglige produktionsplanlægning. Derudover får du en række varierende administrative opgaver.

Din rolle og dine opgaver

Som produktionsplanlægger får du en vigtig rolle i at skabe sammenhæng mellem køkkenets behov, produktionskapacitet og de måltider, der skal leveres.

Dine opgaver vil blandt andet være:

• Planlægning og koordinering af den daglige produktion med fokus på kapacitet, flow og rettidig levering.
• Sikre sammenhæng mellem menuplaner og produktion i vores ernærings- og forplejningssystem, Dankost.
• Koordinering og dialog med køkkenets medarbejdere, administration og øvrige samarbejdspartnere.
• Administrative opgaver og vedligeholdelse af data og planlægningsværktøjer.
• Optimering af arbejdsgange, processer og planlægningsværktøjer.
• Deltagelse i tværgående projekter og udviklingsopgaver.

Du får en grundig oplæring, hvor du blandt andet bliver introduceret til køkkenets arbejdsgange, produktionsflow og systemer.

Hvem er vi?

Mad og Måltidskøkkenet producerer dagligt måltider til patienter, pårørende og personale i både Odense og Svendborg. Vi er et køkken i udvikling, hvor kvalitet, bæredygtighed og faglighed går hånd i hånd.

Vi arbejder blandt andet med:

• Sølvmærket i økologi - vi sætter mål for vores bæredygtige arbejde.
• Svanemærkning – vi er godt på vej.
• Udvikling af fremtidens kostkoncept.

Hos os bliver du en del af en organisation i bevægelse, hvor der er plads til idéer, initiativ og faglig sparring. Du kan læse mere om Mad og Måltidskøkkenet og besøge os på Linked In eller Instagram. 

Hvem leder vi efter?

Vi forestiller os, at du har erfaring med planlægning, koordinering eller administrative opgaver – gerne fra en produktionsvirksomhed eller en anden kompleks driftsorganisation.

Det vigtigste er, at du har flair for at skabe overblik, arbejde systematisk og få mange forskellige opgaver til at hænge sammen.

Vi lægger vægt på, at du:

• Har erfaring med planlægning og koordinering.
• Arbejder struktureret, analytisk og detaljeorienteret.
• Har stærke IT-kompetencer og let ved at sætte dig ind i nye systemer.
• Kan bevare overblikket og prioritere, når planer ændrer sig.
• Kommunikerer tydeligt og samarbejder naturligt på tværs af faggrupper.

Som person er du ansvarsbevidst, proaktiv og løsningsorienteret. Du tager selvstændigt ansvar for dine opgaver, følger dem til dørs og bidrager aktivt til et team, hvor tillid, samarbejde og fælles ansvar er afgørende.

Derfor skal du vælge os

Hos os får du en alsidig stilling, hvor du både får ansvar for en vigtig del af den daglige drift og mulighed for at bidrage til udviklingen af køkkenets arbejdsgange.

Vi tilbyder:

• En central rolle i et mindre planlægningsteam.
• Dygtige kolleger og et stærkt tværfagligt miljø.
• Et uformelt arbejdsmiljø med plads til idéer og initiativ.
• Høj grad af selvtilrettelæggelse og fleksible arbejdstider.
• Grundig onboarding og mentorordning.
• Gode muligheder for faglig og personlig udvikling.
• En fast stilling på 37 timer.

Praktisk

• Løn- og ansættelsesvilkår vil sandsynligvis følge Overenskomst 33.18.1 - proffesionsbachelorer i ernæring og sundhed m.fl. https://regionsyddanmark.dk/fagfolk/karriere-og-uddannelse/job-og-arbejdsforhold/ansogning-og-ansaettelse/startlon-for-stillinger-i-region-syddanmark
• Tiltrædelse hurtigst muligt.
• Ansøgningsfrist 6. december 2026
• Ansættelsessamtaler afholdes i uge 50

Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte leder for ernæring og udvikling, Hanne Stage Nygaard, på hanne.stage.nygaard@rsyd.dk. Hun giver også gerne en kop kaffe til en uformel og afklarende snak.